机械性能又称金属的机械性能，包括强度、硬度、弹性、塑性、韧性和疲劳。金属材料具有比其他材料更好的力学性能，可以满足建筑装饰材料的力学性能要求。金属材料在外力作用下抵抗变形或破坏的能力称为强度。材料的强度越高，对变形或破坏的抵抗力就越强。强度用材料单位面积的承载力表示。

当金属材料抵抗较硬物体的侵入或局部损伤时，其硬度称为硬度。不锈钢装饰条金属材料的硬度直接表现为使用中的表面耐磨性，比其他材料耐磨性更强。金属材料在外力作用下产生两种变形：一种是弹性变形，另一种是塑性变形。当外力消除时，可以减小的变形称为弹性变形，不能减小的变形称为塑性变形。在外力作用下产生弹性变形而不受损伤的能力称为弹性；产生变形而不受损伤的能力称为塑性。

不锈钢金属材料按其塑性一般分为塑性材料和脆性材料。材料在加工过程中易变形形成塑性，塑性好的材料在使用中不易脆化。例如，玻璃是易碎的，所以很容易易碎。不锈钢薄板材料通常比其他材料具有更好的塑性。塑性通常用材料的伸长率来表示，例如2%的伸长率。

金属材料抵抗冲击载荷的能力称为冲击韧性，简称韧性。材料的韧性以其承受冲击载荷而不断裂的能力为特征。有色不锈钢金属材料的韧性一般大于木材等其他材料，木材的韧性优于玻璃。金属材料抵抗交变载荷反复作用的能力称为疲劳强度。金属的疲劳强度反映了材料在交变载荷作用下的使用寿命。有色不锈钢具有较高的疲劳强度，在交变载荷作用下比其它疲劳强度较低的材料使用寿命更长。